Gezond leven en duurzaamheid centraal
Hoe adviseer jij klanten bij het maken van gezonde en duurzame keuzes?
Gezond eten en voorkomen van voedselverspilling staat bij steeds meer mensen centraal. De supermarkt helpt daarbij en biedt volop keuze om een gezonde levensstijl te stimuleren. Maar nog niet iedere klant weet welke producten passen bij een gezonde leefstijl of hoe duurzaamheid onderdeel uitmaakt bij de productie van producten en verpakkingen.
In vier thema’s leer je alles over vet, zout en vezels in producten, keurmerken, etiketten lezen, de Schijf van Vijf, voedselverspilling, dierenwelzijn en de invloed van ons voedsel op het milieu. Ieder thema sluit af met een examen. Bij voldoende resultaat behaal je het CBL-certificaat.
Deze module is ontwikkeld in samenwerking met het voedingscentrum.